2 huevos al gusto, gallo pinto con arroz integral, aguacate, queso local, maduros a la plancha, verduritas rancheras y microgreens

2 huevos, cebolla, chiltoma, tomate, queso quesillo, queso parmesano, servido con aguacate, pan integral, mantequilla

Gallo pinto de arroz integral, aguacate, queso fresco, torta de huevos

Mezcla casera a base de harina de avena, banano, arándanos, yogurt griego, almendras

Mezcla casera a base de harina de avena, acompañado de banano y arándanos

Nuestra receta casera preparada con pan integral de la casa y sirope de arándanos

Salmón ahumado o bacon de pavo, pan integral, dip de queso con cilantro, huevos emulsionados, parmesano rallado, microgreens, hummus clásico

Pan integral, garbanzos tostados, queso feta, tomate cherry, reducción balsámica, hummus clásico, aguacate, guacamole

Waffles sin gluten, pollo crujiente a la plancha, bacon chips de pavo con miel

Garbanzos, aceite de oliva, semillas de sésamo, ajo, paprika, apio y zanahoria

Pan integral, jamón de pavo, aguacate, queso suizo, almohaditas NUVE

Pan integral, berenjena, zucchini, tomate, chile rojo, cebolla morada, queso quesillo, queso feta, salsa pesto, almohaditas NUVE

Pan integral, pollo, bacon de pavo, queso quesillo, aderezo ajo parmesano, almohaditas NUVE

Tortilla NUVE, queso mozzarella, berenjena, zucchini, chile rojo, cebolla morada, tomate nápoles, yogurt griego, guacamole, pico de gallo

Pollo o jamón de pavo (solo 1), tortilla de espinaca, queso, guacamole, pico de gallo y yogurt griego

Todos los días una sopita diferente, deliciosa y saludable, acompañada de crutones

Mix de lechugas, quinoa, pollo, falafel de la casa, buffalo coliflor*, aguacate, queso feta, nuve chips, aceitunas

Mix de lechugas, quinoa, garbanzos, buffalo coliflor*, nuve chips, queso feta, microgreens, aceitunas negras, aguacate, pistacho en polvo, pico de gallo

Mix de lechugas, pollo, queso feta, nuve chips, palmitos, pistacho en polvo

Quinoa, aceitunas negras, garbanzos, salmón, mix de lechugas, queso parmesano, aguacate, nuve chips

Atún poke (según temporada), mix de lechugas, quinoa, garbanzos, buffalo coliflor*, aguacate, queso de cabra, aceitunas negras, cranberries, nuve chips

Mix de lechugas, pollo, huevo cocido, bacon de pavo, mozzarella, aguacate, almendras, pistacho en polvo

Mix de lechugas, jamón de pavo, queso suizo, cranberries, aguacate

Mix de lechugas, falafel de la casa, quinoa, garbanzos, pistacho en polvo, kalamata, aguacate, pico de gallo

Lasaña de berenjena gluten free, pan tostado, con ensalada de la casa

Mix de lechugas, pollo a la plancha, zanahoria, remolacha, queso parmesano, crutones caseros

Mix de lechugas, zanahoria, repollo morado, pechuga de pollo, platanitos, tiras tostadas de tortilla de espinaca, maní caramelizado

Filete de salmón bañado en salsa teriyaki y decorado con yogurt-naranja, servido en cama de ensalada de la casa, papas salteadas con parmesano

Filete de pollo al grill con puré de camote light, vegetales en escabeche, microgreens, salsa de pimentón, ensalada de lechuga, tomate cherry, semillas de ajonjolí y aderezo mostaza miel

Spaguetti, 2oz de pollo, salsa de tomate natural hecha en casa, queso parmesano, pan tostado

Mix de lechugas, maíz, frijoles, pollo a la plancha, pico de gallo, cebolla morada, queso nacional, guacamole, nachos de espinaca

Pan de camote con aderezo chipotle, pollo a la plancha, queso suizo, cebolla caramelizada, vegetales en escabeche, papas salteadas, ensalada de la casa

Res en mantequilla cowboy, papas salteadas, cebollín salteado, zucchini salteado, ensalada de tomate cherry, pepino, aceitunas y queso feta en vinagre balsámico

Filete de res 3up, gallopinto, maíz dulce, pico de gallo, aguacate, chiltoma dulce salteada, queso feta, tortillas de espinaca chips

Yogurt griego de la casa (plain), miel, banano y granola

Yogurt griego, dátiles, bananos, maracuyá (calala)

Banano, espirulina, marañones, piña, leche de coco, blueberries, jengibre, naranja

Pitahaya, banano, chía, aceite de coco, dátiles

Banano, aceite de coco, mantequilla de maní, proteína whey o vegana, leche de coco

Matcha ceremonial, banano, piña, leche de almendras, polen de abeja, cacao nibs, chips de coco, mantequilla de maní

Banano, dátiles, leche de almendras, mantequilla de maní, linaza, vainilla pura, canela, sal marina + drizzle de tahini y sésamo

Cheesecake, tan ligero como las nubes

Brownie con helado de vainilla light

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Mezcla casera a base de harina de avena, banano y arándanos

Yogurt griego, miel, banano y granola

2 rebanadas de pan integral, queso mozzarella

Agua de coco, cacao, banano, yogurt griego, miel de abeja

Leche de almendras, banano, blueberry, mantequilla de maní

Tortilla de harina con espinaca, rellena de queso mozzarella

Spaguetti, salsa a base de leche de almendras, queso parmesano

Pollo empanizado, papas a la parmesana y aderezo mostaza miel

8oz

8oz

8oz

Helado de vainilla light con espresso

Pedilo caliente o frío, con limón, endulzante natural

Zacate limón, té negro, jugo de naranja, limón, jengibre, miel

Cúrcuma, limón, miel, jengibre

8oz

8oz

8oz

Maracuyá, banano, jengibre, aguacate, piña, miel de abeja

Agua de coco, pitahaya, banano, limón

Jugo de naranja o agua de coco, apio, pepino, kale, piña, jengibre

Frutas de temporada

Leche entera, avena, banano, mantequilla de maní, proteína y yogurt griego

Leche de almendras, banano, mantequilla de maní

Leche de coco, espresso, marañón, banano, chocolate 70% cacao

Leche de almendras, banano, semilla de marañón, cacao molido

Blueberries, banano, yogurt griego, miel, leche

Mango, piña, banano, yogurt griego, leche

Pitahaya, leche, proteína Whey, banano y canela